Resep dan Cara Membuat Sayur Tumis Spesial Praktis

Resep dan Cara Membuat Sayur Tumis Spesial Praktis

Memasak merupakan kegiatan rumahan yang cukup menyenangkan terutama jika Anda menyukainya, hal ajaib akan terjadi ketika Anda memainkan tangan Anda untuk meracik bahan makanan, memadukkannya dengan bumbu bumbu dan mengolahnya di penggorengan.

Banyak sekali dan sangat beragam bahan makanan yang bisa disulap menjadi aneka hidangan yang lezat, salah satunya adalah sayur tumis. Sayur tumis biasa disantap dengan sepiring nasi putih hangat dan beberapa jenis lauk pauk, namun tidak masalah jika Anda hanya menyantap makanan dengan sayur tumis saja karena rasa sayur tumis yang khas sudah cukup melengkapi santap siang Anda.

Hidangan sayur tumis terdiri dari berbagai macam jenis sayuran dan tidak menutup kemungkinan jika ditambahkan dengan potongan kecil daging ayam atau daging sapi kedalamnya. Resep sayur tumis sangat beragam, mulai dari yang sederhana hingga yang paling mewah, mulai dari yang kaki lima hingga yang bintang lima.

Resep Sayur Tumis

Tumis mini bokchoy

Bahan utama:

o Tumisan ini membutuhkan setidaknya dua sendok makan minyak sayur

o Dua siung bawang putih

o 75 gram daging ayam yang telah dicincang

o Dua sendok makan saus tiram

o Satu sendok makan kecap asin

o Satu buah cabai merah berukuran besar yang mana telah dibuang bijinya serta telah diiris kecil-kecil

o 200 gram baby bokchoy yang telah dibersihkan

o 200 ml air

o Setengah sendok teh merica hitam yang telah dimemarkan hingga menjadi lebih halus

o Setengah sendok teh tepung kanji yang dilarutkan dengan menggunakan sedikit air

Cara membuat resep sayur tumis:

1. Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga daging kaku

2. Masukkan saus tiram serta kecap asin sambil diaduk hingga bumbu tercampur merata

3. Masukkan cabai merah besar dan setelah beberapa menit tambahkan mini bokchoy dan aduk hingga tercampur dengan baik, dan terakhir masukkan air dan merica tunggu hingga air mendidih baru tuangkan larutan kanji dan biarkan kuah tumisan mengental dan hidangan tumisan siap untuk disajikan dan dinikmati bersama angota keluarga

Tumis baby buncis

Bahan utama:

o 2 sdm minyak sayur

o 2 buah cabai merah kering yang telah diiris kecil

o 2 sdm bawang putih yang telah dicincang

o Satu buah cabai merah yang diiris tipis

o 100 gram daging sapi yang telah diiris kecil-kecil

o 2 sdm saus tiram

o Kecap manis dan kecap asin

o 150 gram baby buncis yang telah dicuci bersih

Cara Membuat Sayur Tumis

1. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan cabai kering kedalamnya tunggu beberapa saat baru tambahkan cabai merah dan aduk hingga tercampur merata

2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging sapi cukup matang

3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan merica

4. Masukkan baby buncis dan aduk hingga merata, biarakan selama beberapa menit agar buncis layu dan bumbu meresep dengan baik.

5. Sajikan tumisan dalam piring saji dan jangan lupa berikan bawang daun sebagai taburan di atasnya.

Resep sayur tumis manakah yang ingin Anda coba untuk buat? keduanya memiliki daftar bumbu yang hampir mirip sehingga jika dimungkinkan, Anda bisa langsung membuat keduanya dalam satu waktu. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih yang panas. Tumisan ini mengandung banyak sumber gizi, karena terdiri dari sayuran, daging dan rempah-rempah.

Resep lainnya untuk membuat sayur tunis sebagai berikut :

Bahan-Bahan:

1 ikat kangkung hijau segar

4 siung bawang putih yang sudah dicacah halus

3 sdm kecap ikan

Garam dan merica secukupnya

3 sdm minyak sayur atau minyak goreng

Air matang secukupnya

Cara Memasak:

Petik daun kangkung sebelum dimasak dan cuci hingga bersih

Tiriskan air sampai kangkung agak kering

Siapkan wajan dan masukkan minyak sayur ke dalamnya

Masukkan bawang putih dan tumis sampai harum

Kemudian, masukkan kangkung ke dalam wajan dan segera tambahkan air matang secukupnya

Kecilkan api dan tutup wajan selama 1-2 menit

Tambahkan kecap ikan serta sedikit garam dan merica

Aduk sebentar agar bumbunya tercampur rata

Matikan api dan pindahkan kangkung ke piring saji

Ternyata tidak sulit cara memasak sayur kangkung agar tetap terlihat hijau dan segar, kan? Cara ini bisa  digunakan untuk membuat segala jenis tumisan kangkung, lho. Selamat mencoba, ya!

Dari dua resep tersebut di atas, masih ada resep lainnya, seperti :

Bahan

1 ikat sayur kangkung segar (siangi, buang batang)

1 buah tomat ceri (belah empat)

4 siung bawang putih (memarkan)

2 siung bawang merah (iris tipis)

4 buah cabai rawit (iris serong tipis)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)

Margarin (secukupnya, pengganti minyak)

Udang goreng (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum serta matang.

Masukkan sayur kangkung, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan buah tomat serta udang goreng. 

Aduk rata semua bahan, masak dengan api besar agar kangkung cepat matang dan tidak berubah warna. 

Angkat tumis kangkung yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Itulah resep cara membuat tumis kangkung yang enaknya seperti masakan restoran. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.